Повар горячего цеха

В Дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Повара 5 разряда.
 
Обязанности:

• Умение готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки.
• Знание основных критерий безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, их приготовление.
• Умение читать ТТК и работать по ним.
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии. Исполнять требования по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ.
• Обязательное поддержание санитарного состояния, соблюдения правил Сан. Пина в последствии HACCP.

Требования:

• Опыт работы не менее 3-х лет в сети общественного питания (столовые).
• Опыт работы вахтовым методом на удаленном объекте, желательно численностью не менее 500 человек.
• Опыт обслуживания на линии раздачи.
• Документ, подтверждающий поварское образование.

Условия:

• Официальное трудоустройство.
• Вахтовый метод работы в ЯНАО.
• За полный цикл вахты 90/90 зарплата 220 000 рублей.

 
 
 
 
X